viernes, 23 de diciembre de 2016

Feliz Navidad!

Hoy hemos tenido un Día de Gimnasia en la guardería, han venido los padres y después de ver a los niños hacer unas rutinas mañaneras de ejercicios que hacen todos los días han participado juntos en mini competiciones un tanto chorras, como carreras a saltos llevando una pelota entre las rodillas, baloncesto con bolas de papel y un cubo, pasar por debajo de los padres mientras formaban un puente en una hilera larga... Y yo junto con Ali y algunas profesoras hemos participado en el juego ese de tirar de una cuerda contra un equipo rival, formado por padres en este caso, y hemos ganado.

El caso es que se lo han pasado bien, se han cancelado mis clases, y la mayoría de críos se han ido a casa ya. A ver que pasa esta tarde si hay que enseñar o no. 

Iba a escribir el mismo día de Navidad, pero este fin de semana viene la novia, Kama, de Hong Kong y vamos a pasar las navidades por aquí.
Por cierto acaba de venir la de recursos humanos ahora mismo a darme un regalo que están dando a todos los profesores de Wiseboro. Es un libro para practicar caligrafía china, que buena falta me hace.

Por cierto, estaré en España del 25 de enero al 25 de febrero, así que el mes que viene habrá entrada pero para el siguiente no.

Veamos qué os traigo hoy.


Una portada de periodico Chino.
El nombre de este es 珠江商报-ZhuJiang ShangBao.
ZhuJiang es el nombre del Rio Perla.
ShangBao es como Periódico de Negocios.


Y con el asco que da el rio, a veces hay tíos bañándose.
Es saber popular, y da cosica verlo.


Sabias que Valeo tiene negocio incluso aquí?
Bastante impresionante en mi opinion.



Estas dos son la risa, os explico.
La de abajo son puestos callejeros vendiendo snacks y decoraciones y tal.
El cartel de arriba, en la misma calle, dice:
内街严禁乱摆卖-Nei Jie YanJing Luan BaiMai
"Prohibido venta ambulante en esta calle".
Normas? Pa qué.


Ya os he enseñado cien veces como les gusta hacer a los chinos sopas y medicinas con cualquier cosa.
Esta no la había visto antes y no es para tanto, pero aún así.
Son pieles secas de peces globo. Hay que reconocer que tienen recursos.



Cuando llegué a Foshan, Wiseboro no era mas que una habitación en un edificio hecho mierda.
Luego se mudaron a un sitio mejor colaborando con una escuela canadiense.
Han seguido creciendo y ahora tienen una oficina de dos plantas que comprende dos empresas.
Y todo de lo que se sacan con las escuelas que nos contratan.



Y no solo Wiseboro crece, también mi escuela 米洛-MiLuo.
Ahora sirve como centro para los exámenes de ingles NELTS.
Examenes de nivel de Ingles, como en España el marco europeo de idiomas.


Esta es una de las ultimas novedades en las paradas del bus.
Esta es en frente de mi casa y te dice como vienen los buses.
Puedes ver el numero de autobús (路-Lu) y donde están los dos siguientes.
近站-Jin Zhan, El mas cercano.
次站-Ci Zhan, El de detrás.
Podemos ver que el 118 esta a dos paradas y el siguiente a tres.


Aquí estamos yo y Ali dandole al billar.
La graciosa del fondo es Kiko, la dueña del bar.
Es nuestro bar de siempre y se llama 老地方-Lao DiFang "Viejo sitio"
En el sentido de que es donde la gente suele ir.
Las malas noticias es que el bar cierra en Enero porque ella se va a vivir a Europa con su novio.


También tenemos en Foshan, en el distrito de Shunde al lado de mi curro esto.
Un local de esos que unos pececicos te comen la roña de los pies.
Está recién abierto y yo no voy a ir, pero a ver si les va bien.
风情-FengQing, el nombre.
鱼疗-Yu Liao, pisciterapia.
馆-Guan, local.


Esta es la tienda donde voy a comprar cubos cuando me da el venazo en Guangzhou.



También en Guangzhou, no hace mucho, tuve oportunidad de volver a sentirme paleto.
Asientos en el cine con botoncico en el reposabrazos para levantar las piernas y estar to a gusto.
Se que no son habituales y no pasa na por echar la foto, pero me siento como el pueblerino que flipa con las escaleras mecánicas.


Mi profe de chino organizó hace tiempo una clase del juego de mesa Mahjong.


No se parece en nada a eso que se juega en los ordenadores de eliminar dos piezas iguales.
Y tampoco se juega como en la foto, con todo el mundo viendo todas las fichas.


Así que os pregunto, como propuesta, si os interesa.
En caso positivo puedo hacer una entrada explicando como se juega al Mahjong de verdad.
Es un juego muy chino, muy tradicional y aunque complejo muy entretenido.

Gracias por leer, como cada mes, y espero vuestros comentarios!
Si no pues hago una entrada normal y ya esta, jaja.

martes, 29 de noviembre de 2016

Se me estaba pasando el mes con la tontería.

Para ser sincero con vosotros estoy de un perro que te cagas hoy para pasar las fotos del teléfono al ordenador, asi que voy a coger algunas que ya tenia en la carpeta dedicada al blog y vamos a hacer una entrada exclusivamente culinaria.

Id cogiendo las servilletas y comprando un billete para el gigante asiático.


Hay un sitio de sushi especialmente bueno en Foshan.
Se sabe porque es donde van los japoneses que pasan por aqui.
Esa carne rosita es carne de raya cruda.


Hojaldre relleno de carne.
Pero no carne normal. Esta totalmente desecada y desilachada.
La llaman 肉丝-Ròu Sī. Literalmente Seda de carne.



Esto en chino se llama 山竹-Shān Zhú. En inglés Mangosteen.
En español creo que se denomina Mangostino o Mangostán.
La textura es como de un melocotón muy suave y el sabor delicado, dulce y ligeramente cítrico.


Ya sabeis que en China hay negocios muy especializados en cosas especificas.
Una de tantos es en zumos. Hay sitios solo de mango, solo de durian...
Y este es solo de coco. Puro verano y zumo de coco natural hecho en tus narices.
Te hace renacer.


La lata esta pone "zumo de aceituna".
Y diréis, beber aceite no? Que asco.
Pues no, no tengo idea de como es pero han logrado hacer zumo de aceitunas.
Ni fu ni fa, pero interesante.


Para acompañar el té hay cienes y cienes de cosas.
Esto es una masa frita, pero entre el sésamo y creo que... leche lleva?
Menuda deliciosidad. Pedimos como dos platos solo porque yo insistí.




Para las noches de fin de semana ya tengo la cena decidida cuando salgo.
O barbacoa.
O esto, 烤鱼-Kǎo Yú. Pescado asado.
Eliges el pescado, la salsa y la broza.
Y te lo traen con las brasas debajo para que se mantenga bien caliente.
No es caro, es una comida social y esta de muerte.


Mis colegas profesoras chinas deben odiarme mucho.
Vinieron a darme un dia muy contentas un helado.
De guisantes.
Menuda puta mierda.


A ver, que esta puede ser un poco polémica. Para hacer Hot Pot que ya os he contado alguna vez es una olla con sopa donde cada uno va metiendo lo que quiere para que se vaya haciendo, existe la posibilidad de añadir a dicha sopa condimentos de distintos tipos, hay paquetes con verduras, con picante, con champiñones, con especias varias... Y esta foto, que no es mía, si no de un amigo que vive en Pekín, vemos en el paquete rojo 狗肉火锅-Gōu Ròu Huǒ Guō. Hot Pot de carne de perro.
Pero no alarmarse. En China, a pesar de tanto como la gente habla, como siempre sin tener ni pajolera idea, la carne de perro ya no se consume, se puede encontrar en algunos tugurios muy retirados pero la gente ya no la come ni lo ve normal.
Excepto en una ciudad, Yulin, que es de donde salen todos los videos y noticias. Sin embargo esto me recuerda al toreo. A todos los españoles les gusta el toreo? Todos lo aceptamos como nuestra cultura? O como Tordesillas, que es peor. El festival de Yulin esta muy mal considerado por cada vez un mayor numero de gente, y el gobierno se esta rompiendo la cabeza para ver como consiguen que se vaya eliminando.
Bien, dicho esto, en ese sobre rojo no hay carne de perro en absoluto, lo que hay son las especias que se supone que le van mejor a la carne de perro. Se puede comprar y echarselo a la ternera, por ejemplo. Asi que no os preocupeis y mantenedlo en mente cuando lo veais en la tele. La gente en China come perro al igual que en España lanzeamos toros en las calles hasta morir, el toro no nosotros, ya me entendeis.


Dependiendo de si vienen de la zona de Xinjiang o de Xi'an, esta comida tiene ligeras diferencias.
En Xinjiang tiene verdura y es de cordero.
En Xi'an puede ser de otras carnes y sin verdura.
La inclusion de otras carnes no es original.
Es simplemente para llegar a mas gente y por ser mas barato.
Se llaman 肉夹馍-Ròu Jiā Mó y ya se encuentra en toda China.



Esta foto es en Guangzhou, pero en un local de la ciudad de Changsha.
Lo que me gusta a mi, un buen chorizo picantón.
ja ja.


Cerca de mi piso se ponen varios puestos ambulantes.
En algunos venden castañitas asadas.



Y en este crepes rellenos al gusto, pero salados, en plan cena destroza arterias.
Se llaman 手抓饼-Shou Zhua Bing.
Algo así como "Torta para agarrar con la mano"
En otros venden maiz o patatas o salchichas, pero no necesitais fotos de eso.

Gente, se me acaba de cerrar el navegador como cuatro veces mientras escribía esto último y me estoy muriendo de hambre con mi propia escritura, así que corto aquí y nos vemos pronto.

Gracias por leer!

lunes, 17 de octubre de 2016

Dia 5

El domingo 9 era el último día.
Mi avión salía a las 10 de la noche, con lo cual me plantaba en el aeropuerto de Guangzhou a eso de las 2 de la mañana. Al aterrizar por supuesto no había ni metro ni autobús hasta Foshan, y pillar un taxi era un coñazo de gente, falso taxi esperando y tal, aparte de ser bastante caro para una persona sola.
Al final me quedé a dormir en el aeropuerto, en el suelo porque son tan cabrones de poner bancos con reposabrazos y claro, se complica mucho la cosa. Aunque os sorprendería ver las soluciones a los que llegamos algunos en momentos de necesidad.
El primer autobús a Foshan era a las 7 de la mañana y el primer metro a las 6:10, así que cogí el metro. El problema es que así se tarda dos horas en llegar a mi parada. Por lo que llegué a mi casa alrededor de las 8. Ese día, por supuesto, no trabajé.

Pero me he saltado todo un día para contaros el final. Retrocedemos.


El check-out del hotel era a las 12:30, me levanté tarde e hice hora allí.
Entonces volví a Bugis a comer, y como dije fue en Popeye's.
La bebida es zarzaparrilla y al lado pescado cajún.
Debajo pollo tierno rebozado, y al lado pure de patatas con salsa de carne.


Antes de entrar en lo desagradable, la cena. 
Pescado tikka y salsa de menta en un indio dentro del aeropuerto de Singapur.


La última visita que me faltaba era Haw Par Villa.
Es un parque temático sobre mitología y folklore chinos.


Es gratis y está pegado al metro, mucha gente.



Este blog va de vida en China, así que ya estáis mas que informados de como son las cosas.
Ademas todo tenía un aire un poco cutre y contrahecho.
No lo encontré atractivo para fotos ni nada.
Puedo hacer una entrada sobre estos mismos temas por mi cuenta.
Si estas en Singapur pues si, pásate, pero en mi opinion es bastante hortera.


Sin embargo hay una cosa que sí tenía que ver y documentar.
Ojo sensibles.


Cabezas cortadas en un pasillo de piedra...?


十殿阎罗-Shi Dian Yan Luo: Las 10 cortes de Yama (Rey del infierno).
Debajo, en caracteres tradicionales y por tanto de derecha a izquierda:
鬼门关-Gui Men Guan: Las puertas del infierno!
Cabeza de toro y Cara de Caballo son los guardianes del inframundo.

Hay un distintas versiones sobre el infierno en China. Según se mezclen tradiciones budistas y taoístas y mitología. En esta versión hablaremos de la que esta gobernada por Yama. Yama no es como Satanás, malvado, es simplemente el gobernador y juez del inframundo.
En esta versión del inferno las almas que llegan con algún pecado son juzgadas por Yama y dependiendo de la naturaleza del mal cometido serán condenados a una pena por tortura de duración determinada por Yama. Este infierno esta dividido en 10 cortes, donde en cada corte se administran castigos distintos bajo supervisión de una deidad menor.


La primera corte es la division de la almas según hayan vivido. Si han sido buenos irán al puente de oro y de ahí al paraíso. Si sus buenos actos superan a los malos, irán al puente de plata y luego al paraíso. Y si han sido malvados serán enviados a la corte correspondiente donde serán castigados.


Segunda corte.
- Herir a otros o robarles: Lanzados a un agujero volcánico.
- Corrupción y Juego: Metidos en bloques de hielo.
- Prostitutas: Ahogadas en una piscina de sangre.


Tercera corte.
- Desagradecimiento, no respetar a los mayores, escapar de prisión: Corazón extirpado.
- Drogadictos, traficantes, profanadores de tumbas, incitar a delitos: Atados a un poste de cobre y quemados.


Cuarta corte.
- Evadir impuestos, fraude: Triturados con un mazo de piedra.
- Desobedecer a tus hermanos: Aplastados por una roca gigante.

En esta corte también se sitúa el pueblo Wang Si, donde a quienes se le hizo algún mal directo y murieron en consecuencia se les ofrece observar como sus malhechores son castigados. Después ellos son también juzgados con normalidad.


Quinta corte.
- Organizar la muerte de alguien por sus propiedades, prestamistas deshonestos: Lanzados a una colina de cuchillos.

En esta corte también se encuentra la Torre de Observación. Un lugar donde se inflinge la tortura psicológica de hacerte observar como son tu familia y seres queridos quienes son sometidos a torturas físicas.


Sexta corte.
- Engañar, maldecir, secuestrar: Empalados en un árbol de cuchillos.
- Malusar libros, pornografia, violar reglas escritas, desperdiciar comida: Cortado en dos.


Séptima corte.
- Rumorear, sembrar discordia entre la familia: Lengua arrancada.
- Violadores, asesinos: Lanzados a un pozo de aceite hirviendo.


Octava corte.
- Meter a la familia en problemas, trampas en los exámenes: Desentrañamiento.
- Dañar a otros para beneficio propio: Desmembramiento.


Novena corte.
- Anteriores u otros delitos a discreción del juez: Cabeza y brazos cortados.
- Descuidar a los ancianos y los niños: Lapidación.


La décima corte está dividida en dos partes, la primera es el Pabellón del Olvido. Donde si el juez considera que el castigo ha sido suficiente, una anciana llamada Men Po dará al alma una taza de té mágico que le hará olvidar su vida anterior y lo ocurrido en el infierno.


La segunda parte es la Rueda de la Reencarnación, donde se decide la forma en que el alma será reinstalada en el mundo según merezca. Como animal, insecto, como persona rica, pobre... Cuanto mejor te comportes mejor será la siguiente vida hasta que te ganes el paraíso.

Y con esta nota tan alegre abandonamos Singapur. 
Muchas gracias por acompañarme en esta visita! Nos vemos el mes que viene!