Hola, buenos dias!
Esta entrada será la última del blog. Así que lo primero es agradeceros el tiempo que habéis pasado leyendo mis descripciones y comentarios, ya que aunque nunca habéis sido un número muy amplio, si ha servido para mostrar una realidad nueva a unos cuantos ya me doy por satisfecho.
Por qué la ultima? Preguntaréis.
Hay tres motivos. Uno es que dentro de poco me mudaré a Hong Kong (o al menos estoy en proceso de ello ahora mismo) y considero que mi etapa en China ya esta acabando. Otro es por que para lo que dure en Foshan estos meses estoy en una escuela nueva, muy lejos de mi casa lo que me come mucho tiempo de transporte y por tanto de tiempo libre, ademas el trabajo es mas complejo y me tiene bastante ocupado (motivo de mi ausencia el mes pasado). Y el ultimo es simplemente que ya no encuentro las ganas ni la inspiración para seguir mostrando cosas, quizás en mi nuevo destino encuentre nuevas cosas que compartir, en cuyo caso volveremos a leernos.
Pero eso lo veremos en el futuro, ahora vamos a ver esta mega entrada, así que pillad una bebida e id al baño!
Una de mis ultimas escapadas fue a 阳朔-Yang Shuo, una ciudad en la provincia de 广西-Guang Xi.
Es una ciudad muy turística debido a su naturaleza y sus actividades al aire libre.
Fui con Kama y unos amigos, y ella y yo fuimos a tomar una de estas barcazas.
Detrás tienes a un señor que va remando llevándote por el rio.
Son una actividad muy famosa y muy agradable, obligada si estas en la ciudad.
La zona de marcha es esta, 西街-Xi Jie "la calle del oeste".
Referido a la gran cantidad de extranjeros que pasan las noches por aqui.
En Yangshuo tienen esta cerveza, LiQ. Que es bastante floja y ligera, pero acompaña bien para comer.
A mi no me gustan las verduras, pero en cambio me gusta comer este tipo de cosas.
Brotes de bambú, es decir, los trozos del tronco joven y tiernos y cocinados.
Cuentan como verdura o no? jaja.
A la izquierda de Kama está Frankie y a la derecha su amigo... o posible futuro novio, sospechamos.
Fuimos a ver una obra de teatro representada sobre un lago y sus dos orillas.
Se llama 刘三姐-Liu San Jie, y es la historia de amor de dicha chica.
Os dejo un video de Youtube por que las fotos no hacen justicia.
Comprando unos dulces nos regalaron este licor de arroz tipico de la ciudad.
Quizas el mas fuerte que he probado nunca, la madre que lo pario.
Y ya vamos de vuelta a mi querida Guandong y nuestro ya familiar Foshan para ver cositas que he ido recopilando y que tenia guardadas para esperar el momento adecuado.
Esto es un sello para firmar documentos al estilo tradicional.
Regalado por mi amiga Zee Kwan en mi cumpleaños.
Tiene mi nombre chino: 孙海林- Sun Hai Lin.
Si te olvidas el cargador, en esta local de comidas puedes pagar 1元 por hora para cargar. 12 centimos.
Unas bolitas de calamar que me trajo Kama de Hong Kong.
Recuerdo que sabian muy bien a calamar y que eran demasiado pocas, me quede con ganas de mas.
Fideos 伊面-Yi Mian. Son de trigo y a la masa se le añade agua con gas. Tienen una textura única.
A que habéis oido hablar de melones cuadrados?
A que no sabiais que son extremadamente caros para solo variar en la forma?
Un timo, señores, un timo de los gordos.
Y esta fruta me la encontré una sola vez en una fruteria.
Nadie sabe decirme que es.
Yo por si acaso la dejé en su sitio y me compré unas fresas.
En un local de comida picante cuando acabas te dan galletas de la suerte.
Es el unico que he visto en China que lo hace.
Y sabeis por que? Por que las galletas de la suerte son un invento americano y moderno.
No tienen nada de chino y si lo ponen aqui es para dárselas de internacional.
Dentro vienen, como es normal, mensajitos de fortuna buena suerte.
En el primero pone: Los sueños son como los caballos, descansan en cualquier sitio.
En el segundo: La esperanza es lo mas bello del mundo, atesorala por siempre.
Esto que parece un moco mutante es obra del mismísimo Lucifer.
Se conoce como "pimienta de Sichuan", y si, le da a los platos ciertos picor.
El problema viene que si muerdes una por accidente... Se te duerme toda la piel que la toque.
A Kama le encanta esa sensacion en lengua y boca... Yo prefiero no hacer comentarios.
Hace ya tiempo fui a Shenzhen a conocer a otros españoles que viven en China.
Todos tenemos en común que pertenecemos a ForoCoches.
Están de la cabeza pero te partes el pecho y a veces hasta nos ayudamos.
El segundo por vuestra izquierda es Javier, archiconocido bloguero sobre el pais.
Su web y su canal de Youtube (Recomendadisimo!)
Me llamó la atención que en Shenzhen aun hay revisores que te miran el billete de papel.
Normalmente ya vamos todos con tarjetas electrónicas recargables.
En las guarderías los padres cuando vienen a recoger a los niños pasan su tarjeta por un lector en la puerta.
Esto nos da un aviso en el ordenador del aula sobre que niño hay que enviar afuera.
Tambien algunas tienen la seccion de medicinas divididas tal que asi.
西药房-Xi Yao Fang "Lugar de medicina occidental"
中药房-Zhong Yao Fang "Lugar de medicina china".
Por medicina tradicional se refiere a pastillas y demas cosas de farmacia moderna, y con medicina china a los remedios mas tradicionales de hierbas y aceites.
Antes hemos visto la pimienta de Lucifer... Pues toma, aceite para echárselo a la comida por si te falta picante.
El aceite de sesamo sirve para saborizar platos unas vez estan cocinados, marca una gran diferencia.
Vino para cocinar. Un esencial que no falta en ninguna casa.
El 泡馍-Pao Mo es una plato típico de la provincia de 陕西-ShaanXi, preparado sobre todo por la comunidad musulmana.
Una sopa a base de tomate y verduras con fideos en el fondo, un poco de cordero y pan ácimo para mojar.
A esta señora nos la encontramos en mitad de Guangzhou por casualidad.
Vende estas bolas de masa dulce recubiertas en varios tipos de azúcar que son super adictivas.
Por lo visto es bastante famosa y hasta ha salido en la tele.
El hogar ancestral de Kama es 厦门-Xiamen, en la provincia de 福建-Fujian.
Allí hay otra ciudad llamada 晋江-JinJiang, que es de donde me trajo este dulce sabor a plátano.
Exclusivo de fabricación en esa ciudad, es pegajoso y algo árido, pero sabe muy bien.
Esto son barbillas de pato. Si, la parte de debajo del pico.
Ya os he dicho alguna vez que se lo comen todo, no? Es que es todo!
Coca-cola de jengibre.
Cuando se hace casera no me molesta.
Pero asi en plan industrial joer que asco.
Snack "Dios solitario", otra de esas cosas que llevan generaciones sin cambiar.
La mayoría de la gente que conozco ha comido esto cuando eran pequeños cientos de veces.
Tiene sabor a repollo. A mi me resultan un tanto simplones.
A mi la leche de soja no me gusta...
Pero esta si, porque sabe a chocolate, si no de que? jaja.
Caramelo blando sabor maíz.
No pongais esa cara. Sorprendentemente esta muy rico.
No le sienta mal el azúcar al maíz.
Otro modo de buscar trabajo en China es venir a un local de estos.
Tienen las paredes forradas de ofertas. Vienes, echas la foto o tomas los datos, y te vas.
Os acordais que tambien hacen parecido para encontrarles pareja a sus hijos?
Me encontré esta maquina recreativa en Hong Kong.
No os se explicar como va, pero se juega con cartas, no con mandos.
Pones la carta en en panel, te lee lo que tenga que leer y eso afecta a la pantalla.
Fue curioso ver a un señor jugando todo viciado, pero no entendí nada.
Esto son caramelos skittles especiales para China.
En vez de sabores normales son de sabores que se relacionan con comida de las festividades locales.
Mandarina, judias rojas, taro...
Fanta de mango.
Coca cola de melocoton.
Prometía pero se queda a medio camino, un sabor artificial y simplon.
平安-Ping An "Paz y seguridad".
Un pan vendido en una isla cerca de Hong Kong llamada 长洲-Chang Zhou.
Puede venir relleno de varias cosas, a mi me gusta con pasta dulce de loto.
Kama me explicó que en las islas rodean a la ciudad se encuentran este tipo de templos que van asociados a un apellido; este por ejemplo es para el apellido Zhu. La gente que puede acogerse a este templo son las que compartan el apellido Zhu y que sean originarias de la isla en la que se situa, ya que asi consideran que de una forma u otra son todos parientes entre si. En la antigüedad estos templos se utilizaban como casa de justicia, y si había algún maleante en el pueblo, una familia podia ofrecer su templo para que fuese juzgado. En el interior se guardan reliquias familiares y retratos de los difuntos, sean hombres o mujeres; especifico esto por que se sigue manteniendo la tradición de que solo los hombres tienen permitido el acceso al interior del templo.
Tambien en las islas es comun encontrar casas sociales dedicadas a forasteros. Si eres un chino de otra parte del pais y tienes que asentarte en una isla es normal sentirse solo y no conocer a nadie, asi que se han abierto estos locales donde gente de determinada ciudad puede venir a encontrarse con otros de su misma localidad y echar la tarde jugando, hablando o simplemente como punto de encuentro.
Hay en Hong Kong una furgoneta que te permite cambiar el dinero suelto, fuimos con el hermano de Kama, Ka Ho, y el tío tenía como 400 dólares en monedas. Te lo pueden cambiar en billetes o meterlo en la tarjeta de transporte, que tambien sirve para pagar en muchos sitios.
Documento histórico notable.
Un librito que lista las condiciones y situación en las que Reino Unido devuelve Hong Kong a China.
Donado a un museo local que recopila objetos antiguos de gente que quiera exponerlos.
Y con esto acaba el relato de mis andanzas en esta parte del lejano oriente. Ha sido un placer.
Es hora de despertar.
